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Über uns

Die kleine und noch kurze Geschichte von „Berufsmesser“ nimmt Ihren Lauf bereits in 1998. In dieser Zeit lernen sich die beiden Gründer kennen und auch schätzen. In vielen gemeinsamen Aktivitäten und beruflichen Konstellationen fand man immer wieder zueinander. Als Mitarbeiter, Kollege, Lieferant, Kunde aber immer auch als wertgeschätzter Freund.  Diese Freundschaft wuchs und die Interessen wurden gerne bei gutem Essen und einem Glas Wein ausgetauscht. Der eine als Logistiker und der andere als Kenner der Gastrobranche. Über die Zeit wuchs nicht nur die Freundschaft, sondern auch der Wunsch gemeinsam etwas zu schaffen und aufzubauen.

 

Bei einem gemeinsamen Grillabend, mit leckerem Wein und einem schönen Flanksteak auf dem Grill, entstand beim Anschneiden tatsächlich die Idee. Das Chroma-Messer glitt durch das Fleisch wie durch Butter und auch die Steakmesser von Victorinox beim folgenden Verzehr waren unglaublich scharf, so dass sich einer der Gründer schnitt und das Messer (im Spaß) verkaufen wollte…..

 

Die Idee war geboren und der Wunsch, diese Messer noch mehr zufriedenen Kunden zur Verfügung zu stellen und damit so manchen Koch- und Grillabend noch besser zu gestalten. Wir kochen dadurch nicht besser aber es fühlt sich besser an.

 

Die Kombination von Gastroexperte und Logistiker ist die ideale Kombination für den Shop, der die Kundschaft schnell mit den richtigen Produkten beliefern kann. Der Kontakt zu Victorinox und Chroma war schnell gefunden und jetzt erobert sich Berufsmesser Stück für Stück, Messer für Messer, Kunde für Kunde den Markt.

 

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