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J-03

Japanchef Filetier- und Ausbeinmesser

  • Sofort verfügbar

Das ideale Messer für Sterneköche und Studenten  

Es eignet sich besonders gut für das Ausbeinen mit der flexiblen Klinge oder das Filetieren eines köstlichen Stück Fleisch.

Das Messer besteht aus präzisionsgeschliffenem Stahl und hat eine Härte von 58°HCR das um weiten besser ist als ein handelsübliches Küchenmesser. Das Messer ist auf die traditionelle japanische V-Form geschliffen.

Dieser Schärfstil macht die Messer sehr scharf und ermöglicht somit die gesamte Klinge zu verwenden. Drei Nieten im Griff befestigen den Stahl und den Griff miteinander. Die Klinge kann mit den Schleifsteinen einfach und schnell nachgeschärft werden. Bitte reinigen Sie die Japanchef-Messer nicht in der Spülmaschine.

✅  Original japanisches Messer in Top-Qualität zum günstigen Preis
✅  Die perfekten Filetiermesser für die Küche und den Profi
✅  Einsteigermesser in die Profiküche
✅  Nicht spülmaschinengeeignet
✅  Hochwertige Verarbeitung
✅  V-Schliff, Klinge 17,8 cm


Das bekommen Sie außerdem von uns:
✔️ Einen angenehmen Kunden-Support
✔️ 14-Tage-Geld-zurück-Garantie