CHROMA Haiku Originals Santoku Messer
CHROMA Haiku Originals Santoku Messer
Haiku Original - nur echt mit dem Falken
Das Santoku Messer ist die japanische Form des europäischen Kochmessers und damit das beliebteste japanische Allzweckmesser. Der Name "San-Toku" bedeutet "Drei Tugenden" und meint nichts anderes, dass es sowohl für Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden kann. Das Chroma Haiku Original - Santoku Messer ist mit einer Klingenlänge von 17 cm ein guter Allrounder und für alle Schneidarbeiten bestens geeignet.
Die Haiku Messer sind wahre Klassiker unter den japanischen Küchenmessern und haben mit ihrem zeitlosen Design und den beeindruckend scharfen Klingen den europäischen Markt erobert. Viele Spitzenköche schätzen die herausragende Qualität und Leistung dieser Messer.
Diese japanischen Küchenmesser, verziert mit dem ikonischen Falken-Logo, werden in der Stadt Seki gefertigt. In einem Verbund kleiner Manufakturen entstehen die Haiku Messer in aufwändiger Handarbeit. Die Monostahlklinge weist eine Härte von 56-57 HRC auf und bietet eine optimale Balance zwischen Festigkeit und Schärfe. Im Gegensatz zu den sehr harten Mehrlagenstahlklingen sind diese Klingen weniger empfindlich und somit ideal für Einsteiger geeignet.
Erlebe die unvergleichliche Präzision und das elegante Design der Haiku Messer – perfekt für Profiköche und leidenschaftliche Hobbyköche gleichermaßen.
✅ Typischer japanischer Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie)
✅ Sehr scharfer japanischer „V“-Schliff
✅ Hergestellt aus hochwertigem Molybdän-Vanadium Stahl
✅ 17 cm lange Klinge
✅ von CHROMA - höchste Qualität seit 1980
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